Bazal metabolizma hızı ve günlük kalori ihtiyacı nasıl hesaplanır?
BMR’nin anlamı, Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict ve Katch-McArdle formülleri, hareket katsayısıyla günlük ihtiyaç ve sınırlar.
Bazal metabolizma nedir?
Bazal metabolizma hızı (BMR), vücudun tam dinlenme hâlinde solunum, dolaşım, ısı üretimi ve hücre onarımı gibi temel işlevler için harcadığı enerjidir. Çoğu insanda günlük toplam harcamanın en büyük bölümünü oluşturur. Yaş, cinsiyet, boy, kilo ve vücut bileşimi BMR’yi etkiler; kas dokusu yağ dokusundan daha fazla enerji harcar.
Üç yaygın formül
Mifflin-St Jeor formülü genel yetişkin nüfus için sık tercih edilir: 10 × kilo + 6,25 × boy − 5 × yaş + 5 (erkek) veya −161 (kadın). Gözden geçirilmiş Harris-Benedict daha eski bir formüldür ve genellikle biraz daha yüksek sonuç verir. Vücut yağ oranı biliniyorsa Katch-McArdle yağsız kütleye göre hesaplar: 370 + 21,6 × yağsız kütle (kg); kaslı kişilerde daha isabetli olabilir.
Günlük ihtiyaç
Günlük toplam enerji harcaması, BMR ile hareket katsayısının çarpımıdır: hareketsiz için yaklaşık 1,2, az hareketli için 1,375, orta için 1,55, çok hareketli için 1,725. Örneğin 35 yaşında, 170 cm ve 70 kg bir kadının Mifflin BMR’si yaklaşık 1.427 kcal, haftada birkaç gün egzersizle günlük ihtiyacı yaklaşık 1.962 kcal’dir.
Sınırlar
Tüm formüller ortalama tahmindir ve kişiden kişiye yüzde on veya daha fazla sapabilir. Gebelik, emzirme, hastalık ve ilaç kullanımı sonuçları geçersiz kılar. Kilo vermek veya almak için bir kalori hedefi belirlemeden önce hekim ya da diyetisyenle görüşün; bu içerik bilgilendirme amaçlıdır ve tanı veya tedavi önerisi değildir.
Bilgilerinizle hesaplayın.
Sonucu, kullanılan varsayımlarla birlikte görün.
Bazal metabolizma hızı (BMR) hesaplama ↗Kaynak ve kapsam
Bu rehber standart hesaplama modellerini açıklamak içindir; kişiye özel bordro, vergi, hukuk veya yatırım değerlendirmesi değildir. Kaynaklar: Mifflin ve ark. (1990) · Am J Clin Nutr ↗.